매주 월요일 저녁에 방송되는 생활의 달인을 통해 또 한 명의 달인이 소개되었습니다. 27년 전통의 충주 찹쌀떡 장인이 바로 그 주인공인데요.
충주 찹쌀떡 택배 주문 방법과 가격,위치 등 정보 공유드릴 테니 여러분도 맛있는 충주 찹쌀떡 맛 한 번 보세요.
충주 찹쌀떡 정보
1. 영업시간
매일 오전 9시 ~ 오후 6시
2. 떡 나오는 시간
일반 떡은 오전 11시 30분 ~이며 찹쌀떡은 12시부터입니다.
3. 떡집 상호
신형 떡방앗간
4. 택배 주문 연락처
043-0848-1049
5. 떡집 위치
충북 충주시 대흥길 35-1
목차
충주 찹쌀떡만의 비법
충주 찹쌀떡 달인이 만드는 찹쌀떡은 달지 않은 통팥을 소 재료로 사용함으로써 질리지 않는 담백한 맛이라고 합니다. 달인만의 비법인 찹쌀 반죽은 엄청 부드럽기도 하고, 또 직접 통팥을 삶았다고 하는데요. 특히나 통팥이 들어가서 씹는 식감이 매우 좋으며 어른들의 입맛에도 잘 맞습니다.
달인의 찹쌀떡은 팥을 삶을 때부터 정성이 가득한데요. 팥 삶을 때 충주 특산물인 밤을 함께 으깨어 넣어준다고 하니 영양면에서도 앞서간다고 할 수 있습니다. 또한 맹물에 팥을 삶는 것이 아닌 옥수수 삶은 물로 팥을 쪄서 팥 특유의 냄새까지도 잡아낸다고 하니 디테일이 대단합니다.
충주 찹쌀떡 가격
판매되고 있는 떡 종류는 찹쌀떡 외에도 인절미, 콩가루 찹쌀떡, 흑임자 인절미 등이 있습니다. 한 팩 가격은 3,000원~4,000원이고 냉동 찹쌀떡도 있습니다.
이상은 27년 전통의 충주 찹쌀떡 은둔식달에 대한 정보 공유드렸습니다. 겨울간식으로는 아주 그만인 찹쌀떡 생각이 날 때는 위 정보를 활용하셔서 주문하여 온 가족이 맛있게 드셔보세요.
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